和の菓子
定価 (本体3,800円+税)
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美しい和菓子グラフィティ
古来より日本人の心を捕らえて離さない和菓子文化。その美しさと魅力は500年以上の伝統が創りだしてきた和の芸術でもあります。本書ではその美しさを我々が愛する和の季節感とともに紹介していきます。老舗の川端道喜、亀屋伊織、虎屋黒川がつくりだす美しい数々の和菓子に酔いしれて下さい。
言語：日英バイリンガル
言語：日英バイリンガル
- Format：A5判変型
- Size：210×148mm
- Pages：388Pages（Full Color）
- Binding：ソフトカバー
- 発行元 ：PIE International
- ISBN：978-4-7562-4974-6 Ｃ0072
- AD：高岡一弥 文：高橋睦郎 写真：与田弘志
